窪田恭史のリサイクルライフ

古着を扱う横浜の襤褸(ぼろ)屋さんのブログ。日記、繊維リサイクルの歴史、ウエスものがたり、リサイクル軍手、趣味の話など。

2026-01-09から1日間の記事一覧

奥深き羊肉の魅力-ジンギスカン羊DEL(川崎)②

2025年4月4日に訪れたのは、以前もご紹介した「ジンギスカン羊DEL(ヨーデル)」。前回は希少部位3種を楽しみましたが、今回は羊づくしの「YODELプレミアム」です。さっそく行きましょう! まずお通しで出たのが、「羊筋煮込み」。とろけるほど柔らかく、最…