当ブログ３度目の登場になりますが、野毛にある大分料理のお店「如水」さんです。前回は冬の定番、水炊きのご紹介だったのですが、今回はこちら「鶏ギョプサル」。言うまでもなく、サムギョプサルをもじったもので、朝挽きの新鮮な耶馬渓鶏をサムギョプサル…

本日、47歳になりました。昨日は、野毛のチャイナビストロ「八寸」さんにお邪魔してきました。当ブログ2度目の登場になりますが、前回は会社の宴会でコース料理。しかし、八寸さんはやはりアラカルトでと思いながら、なかなかお邪魔できずにいました。今回よ…

8月15日、空気を読むを科学する研究所主催のMiXトレーニング講座を受講しました。Mixというのは、表情分析の第一人者、D.Matsumoto博士が開発した包括的微表情トレーニングメソッドのことです。ZOOMを使ったオンライン形式で行われました。 ＜以下の画像は、…

8月7日、みなとみらいに移転した横浜市庁舎へ初めて足を運ぶとともに、YMSにもお越しいただいたことのある、よこはまグリーンピース代表の椿さんが新庁舎2階にオープンしたばかりの「TSUBAKI食堂」さんへお邪魔してきました（正式オープンは翌8日）。 「横浜…

ちょうど1年前にまとめた『交渉分析－交渉の科学と技芸』。その後、より理解を深めたい部分を少しずつ加筆していった結果、当初315頁だったものが364頁にも達してしまいました（逆に、一部削除したものもあります）。この1年は、"Negotiation Analysis"の中…

滅多に行くことがない上に、駅周辺がすっかり様変わりしておりますます分からなくなってしまった渋谷です。それでもスクランブル交差点の好き具合から推察するに、やはり人出は少ないのだろうなと思います。 その珍しく訪れた渋谷で、家族が好きなグルメ番組…

2020年7月、おかげさまでナカノ株式会社は創業86周年を迎えることができました。8月に入り、ようやく関東地方で梅雨明け宣言が出されました。いきなり夏本番を迎えるにあたり、今年はマスクを着用していることもありますので、みなさま暑熱対策には十分ご注…