昨日まで三日にわたりご紹介した「テキーラ・メスカルの試飲会」が終わった後、日頃お世話になっている大先輩方についていく形で、住吉町のお蕎麦屋さん「壱」へ。空腹に強いお酒を流し込んだ後ということもあり、少しお腹を満たし良いを落ち着かせたいとこ…

さて、いよいよ待ちに待った試飲です。メスカルとテキーラをそれぞれ3銘柄飲み比べ、その違いを体験しました。 １．Joven 40（メスカル） 40度、無色透明。まろやかで、5分ほど空気を含ませると落ち着きが出てほのかな甘みが感じられます。かすかにスモーキ…

さて、ここからはテキーラとメスカルの違いについて、原料と作り方から見ていきます。 写真を掲載できませんが、蒸留酒の製造工程は世界中どこでも似たり寄ったりですので、ご参考までにウィスキーと焼酎の製造工程を以下にリンクしておきます。 サントリー …

4月26日、WBN（早稲田ビジネスネット横浜稲門会）において、朝倉久様を講師にお迎えしてのテキーラ、メスカルの試飲会がありました。内容が盛りだくさんでしたので、今日から3日間にわたってレポートしていきたいと思います。 僕にとってのテキーラのイメー…

普通電車しか止まらない駅ながら、非常に多くの飲み屋さんや焼き肉屋さんが軒を連ねる八丁畷（川崎市）。『孤独のグルメ』Season1でも「つるや」さんが紹介され、有名になりました。今回、八丁畷近くに住む友人が「安くて美味しい」と勧める「焼肉 太陽」さ…

4月23日、富士通スタジアム川崎に第39回パールボウルトーナメント予選Dブロック、オービックシーガルズvs明治安田パイレーツの観戦に行ってきました。 日中こそ20度に迫る暖かな陽気だったのですが、日が落ちると風も出てきてまだまだ寒いこの季節です。昨年…

この週末は、先週福岡から送っていただいたこちらの「半生さくらうどん」を食べるのを楽しみにしていました。福岡県朝倉市秋月で130年以上も続いている、合資会社三隅製麺工場さんの期間限定品だそうです。 秋月といえば僕にも少し縁がありまして、既に他界…

友人に弊社からわずか350mの所にある、ユニークなバーを紹介してもらいました。「BAR SILVER ROCK」さんです。店長の大原さん、「ウィスキーを飲み始めてまだ1年半くらい」とおっしゃっていましたが、その割に棚にはオフィシャルでないボトルが所狭しと並ん…

こちらも何故今まで一度もこのブログに投稿したことがなかったのか、自分でも不思議です。横浜・山下町にある有名なバー、スリー・マティーニさん。カウンターにソファー席も備えたクラッシックなつくりの、落ち着いた横浜の夜を過ごせるところです。 僕がウ…

上の画像は、クリックすると拡大します。女性・会社員をされている方です。 【この方の人物像】 非常に常識的で生真面目な方。規範やルールを逸脱するようなことはまずなく、自分に求められている任務を実直かつ正確に遂行しようとします。詰めも手堅いので…

上の画像は、クリックすると拡大します。20代・男性・会社員をされている方です。 【この方の人物像】 非常に真面目で堅実なタイプ。自分の主張や考えを外に表現するよりも、与えられた環境、決められたルールの中で役割を理解し、それを確実に遂行していく…

上の画像は、クリックすると拡大します。40代・男性・会社員をされている方です。 【この方の人物像】 非常に柔軟性に富んだタイプ。環境に適応する能力が高く、状況をよく見て柔軟に対応できる能力を備えています。また、新しい考えを受け入れることにも柔…

上の画像は、クリックすると拡大します。40代・男性・会社員をされている方です。 【この方の人物像】 生真面目で、自分の考えをしっかりと持った方。規範や常識を重んじ、それに従いますが、かといって迎合して流されることはなく、自分の思うようにことを…

顔の表情筋の動きから、その人の表情を分析するアプリ「Affdex」を試してみました。アプリを起動し、自分の顔を映すとカメラが表情筋の動きを読み取り、基本感情と呼ばれている人類に普遍的な７つの表情に分類してくれます。 表情分析や基本感情については、…

当社から程近い、歩いて5～6分、距離にして450mほどの所にある「中華居酒屋 未来」さんのご紹介。長年九州ラーメン屋さんがあったところに1年ほど前にオープン。その後、隣接する酒屋さんの跡を加え、宴会もできるようになりました。 以前から気にはなってい…

こちらも、何故まだブログに載せていなかったのだろうと不思議に思う位のお店です。横浜・桜木町、ブリーズベイ・ホテルの隣にある「炭火焼鳥 榊」。白木を基調とした明るく洗練された店内で、店主の為我井さんが炭火で丁寧に焼いてくださる焼鳥が楽しめます…

一昨日ご紹介した「海郎小屋」で桜えびのかき揚げが出てきた際、食べることが大好きで最後に「なめろう茶漬け」を発明した当社の社員から「とても美味しいかき揚げ丼の店がある」と教えてもらい、翌朝行ってきたのが「そば処 鐘庵」です。 開店と同時に入り…

4月14日、mass×mass関内フューチャーセンターにて、第82回YMS（ヨコハマ・マネージャーズ・セミナー）を開催しました。 講師は第70回YMSでも講師をしていただいた、株式会社空気を読むを科学する研究所、代表取締役の清水建二様。前回は「微表情」と呼ばれる…

駿河湾名物、桜えびの春漁が始まりました。それに合わせ、当社の営業所がある静岡県富士市へ。地元の野菜と地魚、そして日本酒を豊富に取りそろえる「海郎小屋」へ行ってきました。 まず目に止まったのが、日本酒呑み比べセット。いずれもプレミア銘柄、十四…

さて、第二弾は新丸ビル地下にある水蓮月。『孤独のグルメ』Season4で登場したお店は、本家の青山シャンウェイですが、こちら水蓮月はそのシャンウェイのオーナー、佐々木孝昌氏がプロデュースするお店です。したがって、こちらでも松重豊さん扮する井之頭五…

本日と明日は、TV番組『孤独のグルメ』に登場し、個人的に気になっていたメニューをご紹介したいと思います。第1弾は、中国家庭料理 楊さんの「汁なし坦々麺」です。 四川料理で使われる花椒という山椒をたっぷりと使い、番組の中でもその辛さが強調されてい…

東大井の本店も含め、何度もお邪魔しているにもかかわらず、意外なことにまだこのブログでご紹介したことのなかった、東京・大井町にあるおでん屋さんです。こちらは僕の周りの野球好き仲間が集う定番の談話室となっているため、野球談議に花を咲かせるあま…

2015年に現在の西油山（福岡市早良区）に移転されてから、なかなか福岡に行く機会自体がなかったのですが、3月4日、ついにその機会を得て「味処なか野 囲炉裏や」さんにお邪魔してきました。大将の中野英樹さんとは知り合って20年、このブログでも中洲時代の…

昨年、関内店をご紹介しましたが、先月恵比寿店の方へも行ってきました。成城石井がプロデュースするワインと肉・チーズが手軽に楽しめるお店です。こちら、恵比寿店は恵比寿駅の駅ビル「アトレ」の中にあり、関内店と異なり隣にスーパー「成城石井」が併設…

『ジャッキー／ファーストレディ 最後の使命』予告編 現在公開中、ナタリー・ポートマン主演の映画『ジャッキー／ファーストレディ 最後の使命』の予告編を見ました。最後に出てくる映画タイトル（上の動画ですと0：55）にジャックリーン・ケネディのサイン…

上の画像は、クリックすると拡大します。50代・男性・個人事業をされている方です。 【この方の人物像】 全体的に常識人、バランスのとれた方と言えるのですが、最も目立つ特徴は意外にも大雑把だということです。もちろん、基本的な思考態度は真面目で、一…

上の画像は、クリックすると拡大します。40代・男性・印刷業の社長をされている方です。 【この方の人物像】 豊かな感受性と柔軟な思考、行動の持ち主。包容力があり、持ち前の創造力を活かし周りの人を巻き込んで実行に移していける行動力も備えています。…

上の画像は、クリックすると拡大します。50代・男性・個人事業をされている方です。 【この方の人物像】 切り替えの速さとこだわりの強さが同居しているタイプです。仕事など日常のスタイルとしては、極めて真面目にスピード感を以て取り組みます。いい加減…

上の画像は、クリックすると拡大します。50代・男性・製造業の社長をされている方です。 【この方の人物像】 極めて常識的な、バランス感覚に優れた方だと言えます。突飛な発想や逸脱した行動をとることはまずありません。仮にチャレンジング見えることであ…

ひょっとすると雪が降るのではないかとさえ言われている、冷たい雨の中で横浜は4月を迎えました。 3月は諸事情あってわずか2回しか更新できませんでしたが、2017年3月にアクセスの多かった記事、トップ10です。 第1位は「エコノミーとエコロジーの語源」。理…