先日縁あって中小企業診断士兼作家の三橋貴明さんとお会いする機会がありました。この日は数人で呑みながら主に経済談義に花を咲かせていたのですが（僕は難しいことが分からないので専ら聞き役）、「何とまあ頭の良い人だろう」というのが僕の三橋さんに対…

今日はワタミ株式会社社長、渡邉美樹さんのお話を聴く機会がありました。軽妙洒脱な話術、しかし体の中から迸るような情熱に1時間45分という時間があっという間に過ぎてゆきました。 既によく知られた話だとは思うのですが、渡邉さんは10歳の夏に母親を亡く…

秩父宮ラグビー場での生観戦は２年振り、大学ラグビーは実に93年の早明戦以来15年振りになりますが、昨日11月23日伝統の早慶戦に行ってきました。これ以上はないという日本晴れのラグビー日和、バックスタンドは始終日がさしてむしろ暑いくらい。この季節に…

品川にある「美と健康」をコンセプトにした薬膳・漢方料理のお店、「10-ZEN」に行ってきました。中医学の考え方をベースした体に良い料理やお酒、お茶などが豊富にそろっています。 今回頼んだのはお店で一番人気という「毒素排出鍋」。烏骨鶏をベースにトウ…

昨年の冬は行こうと思っている間に結局行かずじまい、２年ぶりにちゃんこ鍋の「新月」に行ってきました。久しぶりだったにも関わらずお店のおじさんが覚えていてくれたのは嬉しかったです。 鶏ガラと恐らく野菜をベースにしたスープにすりゴマが絶妙なバラン…

銘柄にジョニーウォーカーの創業年である1820を冠したスペシャルブレンド。スモーキーで余韻が長く、この日はソーダ割にしてみましたが良く合いました。 繻るに衣袽あり、ぼろ屋の窪田でした よろしければクリックおねがいします！ ↓

先日久しぶりに横浜駅西口にあるワインバー＆レストラン、「アンサンセ」に行ってきました。こちらは僕も以前通っていたことのあるマックスワインサロンの元講師である前根さんがオーナーソムリエ、江原さんがソムリエを務めており、フランスワインと絶妙の…

今日は皆さんに問題があります。下の写真は一体何だと思いますか？ 木刀、ヌンチャク、モデルガン、警察の押収物？ 実は、これらは皆リサイクルを目的として集められてくる衣類の中から出てきたものなのです。 毎日何トンもの衣類を扱っていると、これらだけ…

上の写真は今日撮影した横浜（街側）の夜景です。 急に寒くなり、今年は秋を感じる間もなく冬が来てしまったようです。この仕事は気温や天気にも影響されるので天気は結構気にしているのですが、今年は梅雨のタイミングがずれ、夏はゲリラ豪雨の連続、台風は…

11月1日、いつもの西新橋PPRにてウィスキーマガジンライヴに毎回出展しているボトラーのブラックアダー社長、ロビン・トゥチェク氏による解説つきで試飲会が行われました。 テイスティングしたのは以下の通り。 オーヘントッシャン 14ｙ 43度 アイルオブジュ…