以前もご紹介した、野毛の「横浜すきずき」に行ってきました。平日にもかかわらず、大変な混雑振りでした。 お気に入りのマグロホホステーキは当然のこととして、今回は金目鯛の刺身としめ鯖から。金目鯛は煮付けも最高ですが、刺身にしても力強いコクがあり…

墨田区役所前から見える、東京スカイツリーです。僕はこの辺りの隅田川沿いの景色が好きなので、タワー完成の暁にはぜひ展望台へ登ってみたいと思います。 高い建物といえばゴジラですが、スカイツリーの完成がゴジラ復活の呼び水となるでしょうか？ 繻るに…

大相撲５月場所の観戦に行ってきました。 今回は、幕下より前、三段目から観戦しました。 既に白鵬の優勝が決まり、国技館に飾られている優勝力士の絵は今場所を最後に日本人力士が消えます。 今まで気がつかなかったのですが、取組み表の電光掲示板の端に決…

いつものＰＰＲで甲州ワインのワイン会がありました。 井出先生によるお馴染みの手作りフリップで解説して頂きました。甲州ぶどうは718年に行基が唐よりぶどうを持ち帰り、大善寺に植えたのが始まりだそうです。当初ぶどうは薬用とみなされていたため、薬師…

身の回りにある、いらなくなった紙や布などを使った工作のアイデアを子供にも分かりやすく紹介する、石倉ヒロユキさん作絵「いっしょにつくろ! エコこうさくえほん」の第2弾、「ぬの」が岩崎書店さんより明日発売となります。 同書の「布」のリサイクルをご…

過去に２度ほどご紹介したことのある、幸喜屋さん。 馬車道 韓国料理 幸喜屋 馬車道 韓国料理 幸喜屋 ２ 今週中に会社の歓迎会で幸喜屋さんに行くことは分かっているのですが、それでも敢えて行ったその訳は...。 GW限定、新メニューのサムギョプサル（豚バ…

ソウルの無形文化財第２号に指定された松節酒の乙類焼酎です。説明書きによれば、沃川の地下300ｍの石間水を使用し、もち米、松の葉を18度以下の低温で長期間発酵し、蒸留後３年以上熟成させたものだそうです。 韓国焼酎といえばポピュラーな真露や鏡月、C1…

今日、仕事で羽田空港へ行きましたら、全日空の昔の塗装を施したB-767型機が駐機していました。懐かしい、ダ・ビンチのヘリコプターをあしらったロゴマークのものです。 正面から見ると、モヒカン頭のように見えることから、通称「モヒカン・ジェット」とも…

久しぶりに韓国Ｂ級グルメの話題です。前回は釜山・国際市場のうどんでしたが、今回は、釜山市金井区にある「温泉場駅」近くのうどん屋さんです。 「温泉場」の名が示すとおり、戦前から温泉宿が集まるところで、漢江以南では韓国の観光ホテル第一号である東…

仙台に来る機会も滅多にないことですので、夜は定番の牛たんを食べに行くことにしました。訪れたのは仙台駅西口にある、「牛たん炭焼 利久 西口本店」さんです。 まずは牛たんのにぎり。右から岩塩、味噌、おろしポン酢、柚子胡椒をそれぞれ添えてありますが…

ニッカウィスキーの創業者、竹鶴政孝は本格的なウィスキー作りを学ぶため、1918年に単身スコットランドに渡りました。今ではほとんど行われていませんが、かつてはウィスキー作りが盛んだったキャンベルタウンで修行したかと記憶しています。上の写真は竹鶴…

ウィスキーの蒸留所見学について書くのは、これが初めてではありません。しかし、現在のブログに至るまでに実は二度ほどブログを閉鎖しているため、過去の蒸留所巡りの記録が残っていません。そこで改めて、ウィスキーができるまでの工程を順々にご紹介して…

仙台に到着してチェックインの時間まで少し間があったので、ニッカウィスキーの宮城峡蒸留所を訪ねてみることにしました。ウィスキーの蒸留所めぐりは軽井沢（当時はメルシャン）、山崎（サントリー）、富士御殿場（キリン）、白州（サントリー）に次いで５…

正直に告白すると、僕は滅多にハンバーガーを食べに行くことがありません。あるとすれば、出張でフィリピンに行ったとき位です。そうなのですが、たまたまツイッターでフォローして頂いたcocochimariさんが、青葉区の藤が丘で手作りハンバーガーのお店をされ…

2010年4月にアクセスの多かった記事、ベスト10です。 4月は幅広い話題にアクセスが分散しました。 1 エコノミーとエコロジーの語源 2 信玄餅の「桔梗屋」、工場見学 3 活魚 浜んこら 4 有限会社 正華 工場直売所「好」 4 江戸の古着屋 6 クリアフィールドウ…