4月26日、パシフィコ横浜展示ホールDにて開催された、ウィスキー＆スピリッツフェスティバル2026 in 横浜に行ってきました。かつては毎年のようにウィスキーの展示会に行っていましたが、2014年の“TOKYO INTERNATIONAL BAR SHOW-WHISKY LIVE”以来、実に12年…

4月4日の夜も更けて。この日出会ったどなたの口からも出てきたバーが、こちらのK6。開店して今年で29年、地元では知る人ぞ知るお店のようです。 冒頭からいきなり変わったエチケットのボトルを挙げましたが、こちらは小学館との共同で生まれた、漫画のキャラ…

昨年11月13日、屋久島にある本坊酒造さんの屋久島伝承蔵へ行きました。焼酎の蒸留所はこれで霧島町蒸留所、霧島蒸留所につづき3軒目です。 開所は1960年、まだ屋久島で林業が盛んにおこなわれていた頃ですね。明治20年からあるという古甕を含む、手造り甕仕…

クラフトビール、「ベイブルーイング・ヨコハマ」の鈴木さんが日ノ出町にクラフトジンのお店を出されて以来、ずっと気になっていたのですが、日ノ出町方面に行く機会がなかなかありませんでした。昨年の11月ですが、たまたま17時から18時に隙間時間ができた…

急に入っていた予定がキャンセルとなり、どうしたものかと思案しているうち、ふと「そうだ、『陽炎』へ行こう！」と思い立ち、普段は通り過ぎてばかりの上大岡で下車し、「酒場 陽炎」へお邪魔してきました。 以前は関内のバー「アクアリウム」にいらして、…

三宮でぶらりと寄った立ち飲みバーです。軽く寄っただけでしたが、非常に面白いところだと思いました。まず、ウィスキーの種類の豊富さ。立ち飲み屋ながら、スコッチ（もちろんハイランド、スペイ、アイラ、ローランド各種）、アイリッシュ、アメリカン、カ…

1月29日。気がつけば、随分久しぶりにBarに来たと思います。それより2019年は年始から体調不良で、初めてお酒を飲んだのが1月28日という二十数年来記憶にない年となりました。 ということで初めにお邪魔したのは、春吉橋近くのBar Gita。上記のような理由で…

2012年5月31日に東京・代田橋で「泡盛と沖縄料理の会」に参加し、いずれは訪れたいと思っていた忠孝酒造さんに６年越しで行く機会に恵まれました。 冒頭の写真は、沖縄三大流派が集った、第１回沖縄国際空手大会の開催記念ボトルです。泡盛の特徴や製造工程…

もう10年以上ぶりぐらいになると思うのですが、ウィスキーを覚えたての頃に足繁く通い、色々と教えていただいたヘルムズデールに行ってきました。店内のレイアウトは変わっていましたが、スコットランドを思わせる木目調の落ち着いた店内と楽しみにしていた…

焼き鳥でお腹を満たした後、歩いて清川へ。この辺りには、20年前によく訪れた美味しい焼肉屋「スタミナ亭」があります。 しかし、今回の目的はバー、ウーバンギャアー。ウーバンギャアーとは「大番外」と書いて、「大雑把」を意味する熊本弁らしいです。なる…

友人に弊社からわずか350mの所にある、ユニークなバーを紹介してもらいました。「BAR SILVER ROCK」さんです。店長の大原さん、「ウィスキーを飲み始めてまだ1年半くらい」とおっしゃっていましたが、その割に棚にはオフィシャルでないボトルが所狭しと並ん…

こちらも何故今まで一度もこのブログに投稿したことがなかったのか、自分でも不思議です。横浜・山下町にある有名なバー、スリー・マティーニさん。カウンターにソファー席も備えたクラッシックなつくりの、落ち着いた横浜の夜を過ごせるところです。 僕がウ…

関内（正確には「関外」ですが）・吉田町の「Bar Noble」を当ブログでご紹介するのは二回目。オーナーバーテンダーの山田高史さんには、2011年から毎年弊社の新年会でオリジナル・カクテルを作っていただき、今や会の名物として定着しています。本当にありが…

今回はたまたま梅田に宿泊したので、久し振りに近くのオーガスタにお邪魔しました。以前お邪魔したのは、まだウィスキーを飲み始めたばかりの頃ですから、恐らく13年ぶり位になるのではないかと思います。当時は、以前このブログでご紹介した「バー海堀」の…

旭川と違い、道路に雪もなくホッとしていた札幌でしたが、夜になって霙まじりの雪が降ってきました。前日訪れた旭川のバー、「カクテルハウス オー・ド・ヴィー」でご紹介いただいた札幌のバー「ドウ・エルミタアヂュ」を目指し歩いていたのですが、旭川と同…

近頃はなかなかバーに行く機会がありませんが、旭川の夜は行くと決めていたバーがありました。バーテンダー歴52年、上田和男さんんの「バーテンダー歴50年を祝う会」でもお会いしたことのある、吉田善信さんのバー、オー・ド・ヴィーです。昨日ご紹介した「…

余市蒸留所、旧事務所。 リタハウス。現在見学はできませんが、元研究室です。 旧竹鶴邸。玄関を上がったところの一部屋のみ展示室として公開されています。 リタが愛用したティーセットとトランプ。 リタが少女時代に両親からプレゼントされた十字架。 テニ…

余市蒸留所ではニッカウィスキーの歴史を刻んだ、貴重なウィスキーの数々が展示されています。上の写真は1940年（昭和15年）10月に余市蒸留所から初めて出荷された、第1号ウィスキーです。 1962年（昭和37年）10月発売、スーパー。昭和36年、最愛の妻リタを…

7月4日、軽井沢（閉鎖）、富士御殿場、山崎、白州、宮城峡に次ぐ、国内6つ目の蒸留所見学として、ニッカウィスキーの余市蒸留所へ行ってきました。余市蒸留所は、日本ウィスキーの父、竹鶴政孝が本物のウィスキー作りを目指し、1934年（昭和9年）に設立しま…

コンペティション会場の裏には、サポート企業によるブースが設けられており、蒸留酒を中心とした様々なお酒を試飲することができます。その内のいくつかをご紹介したいと思います。 まずは、「ウッドフォードリザーブ」。価格35ドル以上のスーパープレミアム…

東武ホテルレバント東京で開催された、PBO（NPO法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構）主催の「全国バーテンダーズ・コンペティション2015」へ行ってきました。 競技は「クリエイションカップ」と「MVBカップ」の二部構成で行われました。 第一部の「…

そういえば、今日からNHK朝の連続ドラマでニッカ・ウィスキーの竹鶴政孝と妻・リタをモデルにした「マッサン」が始まりましたね。多分、本坊酒造の岩井喜一郎氏をモデルにした役も登場することでしょう。 さて、今回のミニ・ステージは、ウィスキーの世界で…

今回は普段ほとんど飲むことのないジンもいくつか試飲しました。最初は、「植物学者」を意味する、ザ・ボタニスト（The Botanist）。アイラ島のドライ・ジンです。アニスの香り、う～んジンだな、という感じ（？）です。 ヘンドリックス（Hendrick’s）。スラ…

9月21日、東京ドームシティ・プリズムホールにて開催された、「TOKYO INTERNATIONAL BAR SHOW-WHISKY LIVE 2014」へ行ってきました。同イベントは、昨年に続き2回目です。今回も、様々なウィスキーを試飲して歩きました。その内のいくつかをご紹介したいと思…

7月6日、東京會舘にて、銀座・TENDERのオーナーバーテンダー、上田和男さんのバーテンダー歴50年をお祝いする会に参加してきました。 TENDERにはかれこれ17年、開店当初からお世話になっていますが、10年前の「還暦を祝う会」は僕がウィスキーを飲み始めるき…

短い時間でしたが、前日、福岡市中央区薬院にある海堀さんのバーにお邪魔してきました。お店も初めてですが、海堀さんとお会いすること自体、恐らく8年ぶり位になるのではないかと思います。 海堀さんの御祖父様が遺されたお宅を改装した、隠れ家的なバーで…

10月から始まるNHK朝の連続ドラマ「マッサン」は、ニッカウヰスキーの創業者竹鶴政孝と妻リタ（本名：ジェシー・ロバータ・カウン）がモデルだそうです。ニッカと言えば、このブログでも以前宮城峡蒸留所をご紹介しましたが、どのように描かれるのか楽しみで…

灘といえば日本酒。その灘で「福寿」という日本酒を醸造している神戸酒心館。その中に併設された、地元の野菜や自家製豆腐、蕎麦などと共に、蔵元ならではの無濾過生原酒が楽しめる、「さかばやし」というお店に行ってきました。 酒蔵を模した落ち着いた佇ま…

今晩は、以前ご紹介した関内のバー・アクアリウムで開催された、「葉巻とお酒のマリアージュを楽しむ会」へ行ってきました。 僕はふだん煙草を吸いません。かつては新宿三丁目にあるル・パランというシガー・バーの重厚な雰囲気が好きで、そこでシガーとブラ…

もう10年も前に紹介していただいていたのですが、なかなか機会がなく訪れることのできなかった、平松さんのバーにお邪魔してきました。以前は心斎橋にお店があったのですが、最近梅田に移転されたということです。 すでに遅い時間でしたし、その前にも飲んで…