3年半ぶり3回目、2月16日という真冬に訪れるのは初めての金沢です（北陸新幹線にも初めて乗りました）。到着当日は夜になるまで全く雪はなかったのですが、翌日は猛吹雪でした。尤も、主たる目的は別にあったのですが、友人の親戚が営んでいる人気の「あかめ…

3ヶ月近く前の話になってしまうのですが、ウェスティンホテル東京の中華料理「龍天門」で腕を振るい、焼物料理でミシュラン１つ星を獲得した横尾博志シェフが馬車道で展開する広東料理店「水綾閣」が、気軽に立ち寄れる立ち飲み香港料理「馬車道８」をメディ…

浜松町界隈にはクラフトビールのお店が何件かあり、以前「暁タップス芝大門」をご紹介しました。今回は大門交差点そば、仕事でもお付き合いのあるクレトイシ株式会社様の東京営業所ビルに入っている、「Ottotto BREWERY」です。 お店に入るとすぐ醸造タンク…

タコが好きな、地元姫路の方に連れて行っていただきました。敷居が高くなく、それでいて宴会もできる広さがあり、安くて一品一品が美味しい居酒屋「よこうち」さんです。しかも、店員さんが元気で楽しい。関西方面で飲むことの楽しさの一つは、そこにあるか…

以前から知ってはいたものの、実は一度もお邪魔したことのなかった野毛のくじら料理、ふぐ料理の老舗「村田屋」さん。ついに行く機会に恵まれました。横浜はふぐ屋さんが非常に多い土地柄です。その理由については以前このブログでもお話ししました。 豪快な…

2022年4月13日、mass×mass関内フューチャーセンターにて第136回YMS(ヨコハマ・マネージャーズ・セミナー)を開催しました。今回は『刑事塾』3回シリーズの最終回、株式会社kibi代表取締役、榎本澄雄様より「元刑事が見た発達障害と身体知 自傷・他害・パニッ…

2021年の暮れも、19年以降定番となっている若葉町の志満八さんで迎えました。今回のメインはあんこう鍋です。 人通りのほとんどなくなった、ひっそりとした下町で日本料理と共に過ごす。そんな安らぐ時間が1年の終わりを実感させます。 お楽しみのあんこう鍋…

吉田町の「うまかつ」さんでは、いつも馬のうまさに驚嘆させられます。単に珍しいことから来る美味しさではなく、「何で馬ってこんなに美味しいのに、普及していないのか？」と思うほどです。そして、毎度新しい発見があります。熊本地震の支援も続けていら…

環境省のWEBページ"Sustainable Fashion"の「CASE STUDY 企業の取り組み好事例」に弊社事業が取り上げられました。 繻るに衣袽あり、ぼろ屋の窪田でした

4月5日、第３回燮読書会に参加しました。オンラインでの開催で、今回も東京、神奈川、千葉、長野、岐阜など各地から参加がありました。 さて、今回からロジャー・ドーソン著、『本物の交渉術 あなたのビジネスを動かす「パワー・ネゴシエーション」』（KADOK…

２年ぶりの京都です。東山にある大正14年（1925年）に建てられたという邸宅跡をフレンチレストランに改装したLE UN（ルアン）に行ってきました。この時期は一時的に蔓延防止等重点措置が明け、紅葉の時期とも重なったためか京都は大変な人出でした。 室内は…

当社は今日から新年度を迎えました。ちょうど3月いっぱいかけて行っていた築17年の事業本部外装リフレッシュ工事が終わり、新たな気分でスタートを迎えます。横浜は桜もちょうど満開です。 さて、2022年3月にアクセスの多かった記事、トップ10です。長らく更…