アンコール・ワットやその他の遺跡群については、かつてこのブログでご紹介したことがありました。そこで、今回は遺跡群に数多く残るレリーフをいくつか取り上げたいと思います。 初めに、アンコール・ワットに描かれた、インド二大叙事詩のひとつ、「マハー…

先日、フィリピン舞踊のショーが観られるレストラン、Zamboangaをご紹介しましたが、カンボジア、シェムリ・アップのレストラン「KOULEN2」でも同様にカンボジア舞踊のショーを見ることができます。以前少しだけ触れたことがありましたが、今回はショーの中…

イントラムロスは、フィリピンのスペイン統治時代にマニラの中核をなした城塞都市です。1606年に完成しました。その一部でもある、フィリピンに残る最も古いスペイン要塞の一つであるサンチアゴ要塞（Fort Santiago）に行ってきました。 サンチアゴ要塞は、…

以前、フィリピン料理についてご紹介したことがありました。それらは必ずしもフィリピンを代表するようなものではなかったかもしれません。今回のZamboangaもスペインや中華料理の影響を受けたメニューが多くあるレストランだったので、頼んだものがフィリピ…

去る9月25日、横浜桜木町のブリーズベイホテルにて、当社新社長、中野博恭就任に伴うキックオフパーティを行いました。 これまでの76年の歴史とこれからのビジョンについて語る、新社長、中野博恭。 相談役、五十嵐正男。 会長、中野聰恭。 司会は、当社の若…

クモの唐揚げ、アピンです。ハッキリとご覧になりたい方は写真をクリックしてください。 繻るに衣袽あり、ぼろ屋の窪田でした よろしければクリックおねがいします！ ↓

かながわ県民サポートセンターの情報誌「JUNCTION」vol.80、p.4-5に記事が掲載されました。 神奈川県のHPからもご覧いただけます。 繻るに衣袽あり、ぼろ屋の窪田でした よろしければクリックおねがいします！ ↓

マニラにある、フィリピン料理のレストラン。Zamboanga(ザンボアンガ)。ザンボアンガというのはミナダナオ島にある港町の名前です。 以前、飛び込みで入ったのですが、ギターの生演奏や、20:30からはこれからご紹介するフィリピン舞踊のショーなどがあるので…

久し振りのブログ更新、今回はフィリピンのキャンディー、Yema（イェマ）のご紹介です。僕自身、イェマを知らなかったのですが、知人に教えていただいたので探してみました。 イェマは砂糖、卵、牛乳にバニラを加え、煮詰めて作る、スペインから伝えられたお…

全聚徳は1864年創業。清朝の宮廷料理人を招き、宮廷の家鴨料理を現代に受継ぐ、北京ダックの老舗だそうです。北京の本店はこれまで毛沢東や周恩来、外国要人ではキッシンジャーや田中角栄などがこの店を訪れ、いわば中国政府御用達とも言える店のようです。 …

夕暮れの、みなとみらい地区の写真です。 9月2日、パシフィコ横浜国立大ホールにて、日本テレビ「ミリオンヒットコンサート」（9月15日（水）19:00-22:00放送予定）の公開収録がありました。 80年代以降のミリオンセラーを記録したヒット曲を紹介しながら、…

2010年8月にアクセスの多かった記事、ベスト10です。 前月に引き続き、「信玄餅の「桔梗屋」、工場見学」が1位。5位の「エコノミーとエコロジーの語源」もそうですが、夏休みが影響しているのかもしれません。 2位「よみがえりが20万双を突破しました」、3位…