さて、今回はお寿司に合わせて供されたお酒を順にご紹介していきたいと思います（ビールとハイボールは除く）。 1杯目は、福岡県白糸酒造の「田中六五（たなかろくじゅうご）糸島産山田錦 純米」。糸島産山田錦を65%精米して造られた、バランスの良いお酒で…

2025年4月16日は、10周年を迎えた開店当初からお世話になっているほっこり酒処千さんでの日本酒会に参加しました。 上記のように過去にも度々全国各地の酒蔵を招いての試飲会が開催されてきましたが、今回は秋田の「秋田清酒株式会社」さんより「刈穂」、「…

2月19日、伊勢角屋麦酒にお誘いいただきました。個性的なクラフトビールと同時に、三重県伊勢の味覚も楽しめるお店です。三重の地酒も豊富でした。 聞くところによれば、伊勢角屋さんは何と1575年（天正３年）創業の元は伊勢の参拝客に黄粉餅を振舞うお茶屋…

5年前に初めてお邪魔した、お料理に合う当意即妙の日本酒と締めのお蕎麦がたまらない「花津月」さん。その後、何度かお邪魔し、今回12月17日が久しぶりでしたが、何と今月末を以て27年の歴史に幕を下ろされるとのこと。青天の霹靂であり、何とも名残惜しい。…

投稿しそびれ、あっという間に1年。昨日、「酔鯨試飲会」の話題を投稿しましたが、こちらは昨年10月19日に開催された、新潟・峰乃白梅酒造さんのお酒「菱湖」試飲会の模様です。試飲したのは、次の6種類。 ・菱湖 純米大吟醸 おりがらみ ・菱湖 純米ドライ …

11月20日、東神奈川の「ほっこり酒処 千」さんで開催された、高知県「酔鯨酒造」さんの試飲会に参加してきました。試飲したお酒は次の通りです。 ・酔鯨 特別純米酒しぼりたて 生酒 ・酔鯨 TOSAGURA Craft series 蒼 Light ・酔鯨 純米吟醸 吟麗 しぼりたて …

9月19日、長年お世話になっている「ほっこり酒処 千」さんでの「秋の日本酒会」に参加させていただきました。まだ秋と呼ぶには蒸し暑い日が続いていますが、キレのある夏酒とはまた違った、秋らしい旨味を楽しめるお酒と、それに合ったお料理を堪能しました…

関内・太田町2丁目を通る太田町通りは、素敵なお店ばかりが立ち並ぶグルメスポットだと個人的に思っています。7月28日、その中にある「和創作いろは」さんで開催された日本酒の会にお邪魔してきました。 蒸し暑い夏、冷たい日本酒が美味しい季節です。個性豊…

第141回YMSの後は、「オオサカジン」の皆様との懇親会。魚、肉、野菜、お酒、地元産にこだわるお店、「大阪産料理 空」で行われました。 大阪というとあまり農産、水産物、畜産物のイメージがありませんでしたが、そういう点では意外と農業都市でもある横浜…

浜松町界隈にはクラフトビールのお店が何件かあり、以前「暁タップス芝大門」をご紹介しました。今回は大門交差点そば、仕事でもお付き合いのあるクレトイシ株式会社様の東京営業所ビルに入っている、「Ottotto BREWERY」です。 お店に入るとすぐ醸造タンク…

緊急事態宣言が解除となり、条件付きながらぼちぼち営業再開する居酒屋さんもでてきました。今回は、長年お世話になっていながら、当ブログでは「水芭蕉/谷川岳」や「鶴齢」の試飲会でしかご紹介したことのなかった、「ほっこり酒処 千」さんです。YMS（ヨコ…

3月4日、群馬・永井酒造さんの「水芭蕉」と「谷川岳」の試飲会へ行ってきました。試飲会場は東神奈川の「ほっこり酒処 千」です。年に１、２回こうした試飲会が催されるのですが、行けたり行けなかったりで、「鶴齢」以来1年振りの参加となりました。 永井酒…

昨年12月6日、世田谷区経堂のクラフトビール醸造所、「暁ブルワリー」さんが展開する、ビールと和食のお店、「暁タップス芝大門」へ行ってきました。名前の通り、店内には囲炉裏があり、それに惹かれて選んだお店なのですが、魔が差したのかカウンター席を選…

今回の神戸の締めくくりは、日本酒バー「たちきや」へ。業界でいつもお世話になっている方の先輩が営まれている、日本酒にこだわったお店ということで以前から伺ってはいたのですが、この度ようやくお邪魔することができました。 カウンターのみの純和風なお…

いつもお世話になっている、京都を愛してやまないブランド・コンサルタントの山本秀行先生よりご紹介いただいた、銀座6丁目にある京都のおばんざいのお店、「真理福」へ行ってきました。「おばんざい」自体、元は京都の一般家庭のお惣菜を意味する言葉なので…

昨年より30日も遅れ、二日前ようやく梅雨明け宣言が出た関東甲信越地方。そして梅雨が明けるなり各地で軒並み35度を超える猛暑が到来しました。 車の温度計も甲府に入るなり、40度を計測。 少し遅いお昼は、山梨の夏の名物「おざら」（ざるほうとう）にしま…

梅雨入りする少し前まで、横浜は暑い日が続いていました。そんな時、お酒の好きな仲間たちの誘いを受け、山下町の「花津月」に初めてお邪魔しました。 もともと夏酒を楽しむという趣旨ではあったのですが、改めてみれば本当によく飲んだと思います。女将さん…

3月7日、新潟・青木酒造さんの「鶴齢」試飲会へ行ってきました。試飲会場は東神奈川の「ほっこり酒処 千」です。 新潟県南魚沼市にある青木酒造さんの創業は1717年。新潟県で三番目に古い酒蔵だそうです。生産するお酒の約6割は新潟県内で消費されるそうです…

9月26日、銀座で開催された、日本酒「上善如水」で有名な白瀧酒造さんのイベント「The Jozen吟醸BAR」に参加してきました。 白瀧酒造さんの日本酒5種類の試飲の他、酒粕などを活かした数々の化粧品の紹介などがありました。 「上善如水」の歴史は比較的新し…

この1年、毎月通っていながら駅構内から出たことのなかった橋本。地元相模原の友人に誘われ、初めて駅前の老舗居酒屋「扇屋」へ行ってきました。 小さなお店ですが、ずらりと並んだ日本酒の一升瓶。壁にはお品書きが所狭しと掲げられ、見ているだけでも楽し…

全国津々浦々のお酒を自分で棚から選んでテイスティングのように楽しめる、立ち飲み居酒屋（椅子もあります）「アカツキノクラ」をご紹介いただき、夏のお酒を求めて行ってきました。 姉妹店で居酒屋スタイルの「酒とったり」と繋がっており、ちょっとしたつ…

過去、このブログでも関内店と恵比寿店をご紹介しました、成城石井がプロデュースするワインバル” Le Bar à Vin 52 AZABU TOKYO”の麻布十番店に行ってきました。これまではワインバルでありながらワインについてほとんど触れませんでしたので、今回はそちら…

Facebookで知人の投稿に触発され、初めてジョージア・ワインを買ってみました。ジョージア、以前はグルジアと呼ばれていましたが、2015年に日本での呼称がジョージアに変更されています。 日本人にとってあまり馴染みのない国かも知れませんが、日本で知られ…

7月29日、昨年に続いて今年も甲府駅北口よっちゃばれ広場で行われた「甲府地ビールフェスト」に行ってきました。 山梨といえばワインですが、実はビール醸造の歴史も古く、同イベントHPによると横浜で日本初のビール醸造が開始されてからわずか4年後に日本人…

少し前になりますが、雨降りしきる蒸し暑い夜、関内にあるダイニングバーYOUへお邪魔してきました。 この日は「日本酒を楽しむ」という趣旨だったので、いつもお世話になっている方からお勧めのお店としてご紹介いただきました。今回は料理を差し挟みつつ、…

JR川崎駅前のショッピングモール「ルフロン」の２階広場に増設されたような木造の店舗。 板張りの床と壁にビニルシートで仕切られた窓、そして店内に焚かれたパラソルヒーターが手作りのロッジのような雰囲気を醸し出しています。駅前ショッピングモールの中…

三軒茶屋にある小さなイタリアンのお店に行ってきました。 この日頼んだメニューはこちら ↓ 通常であれば、この記事は「食べ歩きデータベース」のカテゴリなのでしょうが、この日は手頃なイタリアワインをたくさん飲んだので、ワインメインでご紹介していき…

たまたまですが、ワインが続く今年の忘年会です。 自由ヶ丘駅から徒歩5分ほどのところにある、ダイニングバー。豊富なワインと多国籍料理がリーズナブルに楽しめるお店ということで、かなりの人気店だそうです。 例えば、アルファ・ゼータ"G"ガルガーネガ。…

更新がだいぶ遅くなってしまいましたが、3月15日、富山県富山市にある吉乃友酒造さんを見学してきました。ウィスキーや焼酎の蒸留所、ワイナリーは以前見学したことがありますが、日本酒は実は初めてです。 日本酒造りが盛んな富山県。こうして地図をみると…

忘年会のシーズン、1年で一番飲む機会の増える年末年始です。 12月8日、やはり忘年会で蒲田駅すぐそばの「北の国バル」へ行ってきました。その名の通り、北海道産の素材を使ったイタリアンとワイン・焼酎・日本酒などがリーズナブルに飲めるお店です。蒲田ら…